コレクション: 刃道

刃道（HADO）は、大阪府堺市の株式会社福井が109年目に立ち上げた自社ブランドです。ブランドコンセプトは「『刃の道』を、堂々と歩く。」。茶道や華道のように、一歩ずつ技を積み重ね、反復を重ねながら最高の一本を追求する――そんな日本の「道」の精神を包丁づくりに込めています。

また、刃道は**「魂はモノに宿る。」**という想いを大切にしています。ただ鋭く切れるだけではなく、職人が一本一本に魂を込め、手にした人に感動を与える包丁を目指しています。

代表作である**「潮騒」**シリーズは、海に寄せる波を思わせる美しい槌目模様と、VG10やSG2などの高品質な鋼材を組み合わせた人気シリーズ。堺打刃物の伝統技術と現代的なデザイン・実用性を融合し、ご家庭からプロの料理人まで幅広く支持されています。

受け継がれてきた堺のものづくりのDNAと、百年先を見据えた新たな挑戦。その想いが、一丁一丁の刃に息づいています。