コレクション: AUS-8(8A)

AUS-8は、日本で開発されたステンレス鋼で、錆びにくく、扱いやすい包丁用鋼材です。

家庭用はもちろん、プロの料理人にも適しており、和包丁・洋包丁問わず安定した切れ味を発揮します。