包丁販売専門店の包丁屋 白でございます。

日本の技術と文化の粋を集めた包丁は世界でも類稀な存在として単なる調理道具という枠を越えて世界からも注目されています。包丁屋　白では岐阜県関、福井県武生、新潟の燕三条の洋包丁、そして大阪は堺、播州三木、小野、高知県土佐の和包丁など、単なるネット上の批評に囚われず、私自身が使ったり、砥いでみて、『あ、これイイ！』と思った各地の選りすぐりの包丁を販売しております。併せて、包丁を使うにあたり気になるのはメンテナンスだと思います。今のところ、永久に砥がなくてもいいという包丁は存在しません。いつか必ず砥がなければなりません。その点も砥ぎ直し及び修理等にも対応しておりますので、ご購入後から包丁が使えなくなる日までしっかりお役に立てると思います。