コレクション: 片岡製作所

片岡製作所は、新潟県燕市を拠点にステンレス製の業務用包丁を製造・販売する刃物メーカーです。製造から販売までを自社で一貫管理し、プロの声に応える耐久性・機能性を極めた包丁づくりを追求。ブライトシリーズやマスターコックシリーズなど、多彩なラインナップが特徴です。工場では職人による研磨工程が見学可能で、その仕上げ技術にも高評価を得ています。