景清　白三鋼　出刃　150㎜

【※鋼製のため錆びやすいです】

和包丁の一大産地、大阪は堺の馬場刃物製作所のブランドである景清製。

使用鋼材は白紙三号鋼(白三号鋼)。 鍛冶職人の腕が非常に聞かれる鋼材である白紙三号鋼を正しく鍛え、白紙三号鋼であるもの白紙三号鋼以上のものに仕上げました。

刃付けもレベルが高いため砥ぎもしやすく、また握った瞬間、バランスの良さを実感でき、砥ぐ側、使う側を心地よくしてくれます。

特筆すべきは出刃を握った際に人差し指が出刃の峰（背）に当たると思うのですが削ぎ棟（そぎむね）といって峰を面取りしているので長時間調理していても指が痛くなりにくい工夫がされています。

銘：景清

使用鋼材：白紙三号鋼（白三鋼）

柄：朴柄　半丸柄

口金：水牛

※ご使用上の注意

冷凍したものや魚や肉の骨などの硬い食材を切る、包丁をこじる、叩き込むなどの使用方法だと刃が欠けたり、折れたりする場合があるのでそのような使用方法はお控えください。

※お手入れについて

ご使用後はすみやかに食器用中性洗剤をつけた柔らかいスポンジで洗い、乾いた布でしっかりと水分を拭いて自然乾燥させて下さい。

サビが発生しないようにガスの火で炙ったり、食器乾燥機や洗浄機に入れることは厳禁です。 時々サビが発生した場合、砥石でもいいですが包丁の変形等につながるので、クレンザーでこすったり、別売りのサビ落とし（サビ消しゴム）等の使用を推奨します。

※砥ぎ直し、修理について

切れ味が落ちたときは砥石を使って砥ぎ直しをすると切れ味が回復します。有償にて砥ぎ直し承ります。

※店頭と共有しているため、システム上のタイムラグによりご注文いただいた注文タイミングで勝手となっている場合がございます。

※手作り品ですので多少の誤差が生じる場合がございます。 特に、ブレードや柄の模様、色などは１本１本異なります。

※画面や光の具合によって、実際のものと色が異なる場合もございます。